Salsa de tomate con albondiguillas de carne

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas, Salsas | Posted on 02-08-2014

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Una salsa muy sabrosa para condimentar ravioles o fideos y que, por venir acompañada de albondiguillas, hace el plato más completo como para ser considerado plato único.

Matambre de zanahorias

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas, Entradas / Entrantes | Posted on 21-07-2014

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Una variación de matambre  simple pero sabrosa.

Matambre de Pina

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas, Entradas / Entrantes | Posted on 21-07-2014

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Es un matambre más delicado y podría decirse algo refinado muy adecuado para servir en cenas frías para muchos comensales.

Hígado con arroz blanco

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas | Posted on 20-07-2014

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Una  sabrosa manera  de consumir hierro además de ser una comida rápida y fácil de hacer.

Hígado a la veneciana

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas | Posted on 20-07-2014

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Otra manera de cocinar el hígado con alguna variación pero siempre fácil y rápida.

Cazuela de pechito de cerdo

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas, Guisos / Potajes | Posted on 17-07-2014

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Una deliciosa combinación de vegetales que se adecua a diferentes estaciones para acompañar el pechito de cerdo (costillejas)

Bifes a la entrerriana

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas | Posted on 16-07-2014

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Un plato fácil de hacer y muy alimenticio. Ideal para plato único y es parecido al bife criollo.

Peceto frío (redondo)

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas, Entradas / Entrantes | Posted on 15-04-2014

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La carne queda muy tierna y jugosa. Para servir con ensaladas frías o con pancitos (panecillos) para comer en sándwich. Rinde mucho.

Lengua a la vinagreta

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas, Entradas / Entrantes | Posted on 15-04-2014

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Lengua a la vinagreta

 

Ideal para épocas veraniegas. Se come frío como entrante y tiene un sabor delicado al paladar

Empanadas árabes (lajmayin)

Posted by Pina | Posted in Carnes rojas, Entradas / Entrantes, Tartas / Empanadas | Posted on 15-04-2014

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Una variedad de empanadas muy apetitosas