Tarta de queso y salchichón

Una tarta fácil y rápida, óptima también como entrada (entrante), pero debe comerse caliente.

Ingredientes

1 masa de hojaldre doble (2 hojas)
½ kg. de queso cuartirolo o cremoso o portsalut (que se derrita)
150 gr. de salchichón con jamón (no tiene nada que ver con el salchichón de España) o jamón cocido ahumado

Preparación

Cortar el queso en cuadraditos y el fiambre en tiritas y mezclarlos. Pincelar con aceite una fuente de horno de 30 cm. de diámetro y cubrirla con una masa de hojaldre. Rellenar con el queso y el fiambre y cubrir con la otra masa de hojaldre.

Cocinar a horno moderado hasta que la masa esté dorada.

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